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| Marca | |
|---|---|
| Tipo de preservación | Fresco |
| Descripción | La ficelle se elabora con trozos de distintos foies gras de pato. Se hierven a una temperatura superior a los 100º. Así se esterilizan y se consigue una textura untuosa y su característico sabor. |
| Degustación | Degustar con tostadas y con un toque de reducción de vinagre de Módena. También se puede poner en virutas sobre unos huevos rotos o una ensalada. |
| Ingredientes | Hígado graso de pato entero 98%, sal, pimienta, conservante E250, antioxidante E301. |
| Alérgenos | |
| Info Nutricional |