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| Marca | Real Conservera Española |
|---|---|
| Tipo de preservación | Ambiente |
| Descripción | Los mejillones procedentes de las Rías Gallegas se cuecen, luego se fríen en su punto en aceite de oliva y se les elimina manualmente el biso uno a uno. Posteriormente se seleccionan por tamaños y se empacan de manera artesanal. Se acompañan de un escabeche elaborado con aceite de oliva y productos naturales según una receta tradicional. Se cierran y el proceso termina con esterilizado en el autoclave a la temperatura y el tiempo testados para cada formato. |
| Degustación | Consumo directo o en platos preparados. 4 años a partir de la fecha de fabricación. Una vez abierto el envase conservar en frigorífico y recomendamos que se consuma en las siguientes 24 horas. |
| Ingredientes | Mejillón (68´4 %) y escabeche (31´6 %) [aceite de oliva (69´1%%), vinagre (25´0%), pimentón dulce (2´5 %), pimentón ahumado (0´7 %), ajo (2´5 %), clavo (0´1 %),pimienta (0´1 %) y laurel (< 0´1 %)]. |
| Alérgenos | Moluscos |
| Info Nutricional |
Valor nutricional medio (100 gr.) Valor energético: 586,15 KJ/140 Kcal. Grasas totales: 7,7 gr. Grasas saturadas: 1,3 gr. Carbohidratos: 3,9 gr. Azúcares: < 1,0 gr. Proteínas: 19,7 gr. Sal: < 1,0 gr.
Alérgenos: Contiene moluscos (mejillones) |